Kvällsmeny
Vi arbetar nära lokala producenter och låter säsongens bästa råvaror styra vårt kök. Därför kan mindre ändringar i menyn förekomma beroende på tillgång och efterfrågan på råvaror.
FÖRRÄTT
Hamachi, tomat, gurka, dill och solrosfrö160
Råbiff med klassiska tillbehör160
Grebbestad ansjovis, pocherat ägg, surdegsbröd och dill155
Kjejsarhatt, färskost, bröd och parmesan120
VARMRÄTT
Torskrygg, räkor, brynt smör, pepparrot och dill385
Grissida, majs, rosmarin och inlagd paprika340
Ankbröst, rotselleri, sky och hasselnötter345
Gnocchi, morot, apelsin, ingefära och salvia280
DESSERT
Chokladcremeux, lingon, maräng och pistagenötter140
Plommonfrangipane, kokossorbét och rom 140
Tre ostar med honung & knäckebröd 150
Observera att menyn kan komma att ändras efter säsong & råvaror.
Villans Meny i fem serveringar 800
Har ni frågor om allergier eller ursprung av varor, fråga gärna serviceteam eller kockarna.